クリーニング技術 最新情報

業務用洗濯の温度管理

投稿日:2017-05-07 更新日:

 エントリー「「すすぎ」問題を解決する方法」内のにおいて業務用洗濯の温度(水温)について少し触れたので、一般的にあまり役に立つ話ではないのだが、業務用洗濯機(水洗機)の温度管理や熱供給などについて書くことにする。クリーニング業者が効率的な設備環境で洗っているのかを知っていただければ幸いである。

クリーニング設備のエネルギー源

 クリーニング業者はその規模の小ささ(業者の過半が年商5000万円以下)に比して様々な設備とエネルギーを使っている。100L以上入る水洗機に一気に水を供給する為のポンプ、仕上げ等に使う蒸気を供給する貫流ボイラー、仕上げ機などを動かすためのエアー供給の為のコンプレッサー、ドライクリーニングで使っている溶液を冷やすためのチラー(冷凍機)等々、上げればキリがない。

貫流ボイラー    

 その中でも特に重要なのが「貫流ボイラー」であり、これがなければ仕上げはすべて止まる。現在のクリーニングは衣服を濡れたまま機械にかける「濡れがけ」が当たり前になっている為、生産が完全に止まってしまうのである。

 このボイラー設備は非常に重要で、全ての衣料の仕上げに使うのはもちろんのこと、乾燥機の熱源にもなっており、洗濯機(水洗機)に投入された水に直接蒸気を入れて沸かすシステムとなっている。

 また熱を奪われた蒸気(ドレンという)の排熱を熱交換器に通してお湯を作っており、それを水洗機に直接入れ、蒸気使用量を減らして効率良く熱を回している業者も多い。

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洗いにお湯を使うシステム

 このように業者にとって熱があるのは当たり前の環境なので、湯を使って洗うのも「当たり前」の環境にあり、温度をかけて効く洗剤を使うのも当たり前な訳である。

水洗機 TOSEI製

 また、現在の水洗機には設定温度に到達するまで「給水」と「給湯」を交互に行い、微調整を「給蒸」で行なうことで設定温度通りになるようプログラムされており、無駄のない熱管理ができるようになっている。

 細かな水位設定やインバーターを用いたドラム回転設定などで、大型機でも家庭用洗濯機並の水量で少量洗濯やデリケート洗いができるようになっている。設定では一つのプログラムに洗い二段階、すすぎ三段階、糊付けの設定ができ、静止排水やプログラムの一旦停止までセットできるという、洗いを極めんとする者にとっては満足のいく機械である。

 また温度が一定の高さならば脱水直前に自動的に給水される「クールダウン機能」があり、60度~70度の温度で洗っていても、給水によって20度程度下がった状態となり、そこから排水、脱水となる。温度が高い状態のまま脱水すれば絞りシワが低温のアイロン(蒸気アイロン)では伸びなくなり、高熱が出せる電気アイロンを使う以外に伸びなくなる。

 家庭用洗濯でお湯を使わないようになっている要因の一つが温度による「絞りシワ」で、貧弱な仕上げ設備しかない家庭でシワをつける洗いをすれば、負担どころか手間をかけてもシワが伸びず徒労に終わるだけとなる。

「洗い即仕上げ」、洗いと仕上げは洗いとすすぎ同様、一体のもので手間を惜しんではいけないところである。

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Vivente
現役クリーニング事業者。妻と二匹のネコと暮らしながら、整理術やくらし術、生活家電や機器、、著名人のなどの研究を行っている。プロフィールはこちら

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